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廚藝不高超,但喜歡吃餅干的家銀們,我送你一份禮物~

更新時間:2022-03-02 08:55:36點擊次數:1074次

你是不是喜歡吃餅干,但廚藝不高超,又懶得出門?被我猜中的小伙伴過來領取獎勵了,我獎勵你蔓越莓曲奇餅干的做法,這么隆重的禮物你不會不收吧?不會吧不會吧不會吧……我知道你不會的,快來給我收禮物!先準備以下食材:

蔓越莓

40克

黃油

100克

細砂糖

40克

雞蛋

1個

低筋面粉

150克

第一步:蔓越莓切成小碎粒,備用

第二步:室溫融化黃油后,加入細砂糖,用蛋抽給他打發到發白膨脹的狀態

第三步:碗中磕入一個雞蛋,攪拌均勻,分三次加到剛才的黃油里,一定要少量的加,每次都讓黃油充分吸收后再加蛋液

第四步:混合好加入切好的蔓越莓粒,攪勻后分次篩入低筋面粉,攪拌至沒有干粉為止

第五步:模具鋪上保鮮膜,將混合好的面團放入長方條模具里,整成長方體后放入冰箱中冷凍一個小時

第六步:拿出來后切成厚厚的小薄片,如果切的過程中容易碎,那就是冷凍過了頭,在室溫中稍微緩緩再切會更容易些

第七步:烤箱提前預熱,烤盤模具鋪上油紙,將切好的蔓越莓餅干放到油紙上,上下火160度烤20分鐘,表面微黃即可~剛烤出的曲奇餅干散發著黃油和蔓越莓的香氣,真是要快樂的起飛了~

曲奇餅干需要切片,用什么機器切可以不沾刀、不變形,來了解一下美順超聲波食品切割機,滿足您的多種切割需求,點擊以下圖片查看詳情呦~


(編輯:meishun)
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